Benessere superfacile

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Mozzarella di sedano rapa. Considerazioni, constatazioni e prese di coscienza.

Mozzarella di sedano rapa. Considerazioni, constatazioni e prese di coscienza. Da qualche tempo sento parlare di una macelleria qui in toscana che vende prodotti vegan. Perfino simil salumi vegan stagionati! Confesso che l’idea mi incuriosiva parecchio così quando a una…
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Glutine. Il diario alimentare, strumento prezioso per l’osservazione di sé.

Glutine. Il diario alimentare, strumento prezioso per l’osservazione di sé. I sintomi dell’intolleranza al glutine sono subdoli e difficilmente riconoscibili. A volte il campanello di allarme si presenta sotto forma di insoliti sbalzi di umore, una tendenza alla depressione oppure…
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