Benessere superfacile

mozzarella

Mozzarella di sedano rapa. Considerazioni, constatazioni e prese di coscienza.

Mozzarella di sedano rapa. Considerazioni, constatazioni e prese di coscienza. Da qualche tempo sento parlare di una macelleria qui in toscana che vende prodotti vegan. Perfino simil salumi vegan stagionati! Confesso che l’idea mi incuriosiva parecchio così quando a una…
Continua a leggere

Glutine. Il diario alimentare, strumento prezioso per l’osservazione di sé.

Glutine. Il diario alimentare, strumento prezioso per l’osservazione di sé. I sintomi dell’intolleranza al glutine sono subdoli e difficilmente riconoscibili. A volte il campanello di allarme si presenta sotto forma di insoliti sbalzi di umore, una tendenza alla depressione oppure…
Continua a leggere

Difese immunitatarie

Difese immunitarie. Rinforziamole, l’inverno è alle porte.

Difese immunitarie. Rinforziamole, l’inverno è alle porte. Invece di ricorrere ai farmaci, proviamo ad aumentare le nostre difese immunitarie in modo efficace ma dolce. Dichiariamo guerra a influenza, tosse e raffreddore, anche in questo caso, si può fare molto con l’alimentazione….
Continua a leggere