Certificato dal guinness dei primati il panino senza glutine più lungo del mondo.

Fresca fresca di ritorno dal Gluten Free Expo di Brescia, mi limito per adesso a riportare la notizia della conquista del guinness dei primati per il panino senza glutine più lungo del mondo.

Solo una curiosità di cui sono stata testimone e che mi diverte raccontare qui.

I magnifici 7 Record Pizza Man della NIP Associazione Italiana Pizzaioli hanno realizzato lo sfilatino senza glutine più lungo del mondo utilizzando un forno studiato appositamente per l’occasione.

Dopo la certificazione del giudice ufficiale del guinness dei primati e i festeggiamenti di rito, il supersfilatino, dichiarato completamente somministrabile, è stato tagliato a pezzi e regalato ai presenti.

Ne ho portato a casa un pezzetto per fotografarlo, non mi aspettavo certo che fosse buono, non era stato prodotto con questo scopo …..Infatti……

A brevissimo, appena sarò riuscita a mettere ordine nei pensieri e negli appunti, pubblicherò le novità interessanti in cui mi sono imbattuta e,rullo di tamburo,

soprattutto due chiacchere con il superchef del senza glutine Marco Scaglione e con le guru degli impasti lievitati senza glutine, Felix e Cappera del blog ‘Un cuore di farina senza glutine’.

Perciò…. Restate sintonizzati!!

Short english translation:

Just back from the Gluten Free Expo in Brescia, I just want to report the news of the conquest of the Guinness World Record for the longest gluten-free sandwich in the world.

Just a curiosity I was a witness of and that I am amused to write here.

The Magnificent 7 Records Pizza Man of the NIP (National Association of Pizza Chefs) have realized the gluten-free world’s longest loaf using an oven specially studied for the occasion.

After the certification by the official judge of the Guinness World Record, the ‘supersfilatino’ was cut into pieces and distributed to the audience.

I brought home a piece, just for curiosity, I did not expect it to be good, it was not produced for this purpose …….. In fact…..

Within the next days, as soon as I’ll be able to put some order in my thoughts and the clipboard, I will publish some interesting news that I came across and, drum roll, especially a chat with the gluten-free superchef Marco Scaglione and the two guru of the gluten free leavened dough Felix and Cappera the bloggers of ” Un cuore di farina senza glutine”.

So …. Stay tuned!