14 Gennaio 20160Comments

Cavolo cappuccio al profumo di agrumi

Cavolo cappuccio al profumo di agrumi. Goga, credo che il suo nome sia Olga ma non ne sono sicura, è una cuoca speciale, cucina vegetariano con grande creatività e mette amore...

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Secondi piatti & Contorni Veg

8 Gennaio 20161Comments

Broccoli in crêpe di farina di ceci

Broccoli in crêpe di farina di ceci. In Toscana si usa dire che del maiale non si butta via nulla, i broccoli sono un po’ così, anche dei broccoli non si butta via...

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9 Dicembre 20150Comments

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Porri e patate al sesamo, quasi un millefoglie L’abbinamento porri e patate è un classico in cucina, ma non avevo mai provato questa versione. Il risultato è una specie...

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27 Novembre 20152Comments

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6 Novembre 20150Comments

Peperoni caramellati al ginger

Peperoni caramellati al ginger. Gli ultimi peperoni della stagione. L’orto della mia amica Silvina, quasi per magia, in questi primi giorni di Novembre ha ancora...

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