… Ho raccontato delle mie scelte alimentari, della mia storia…
Dal Cibus 2016, prime impressioni.
Non amo le Fiere, le manifestazioni, ho un’indole contemplativa, amo gli orizzonti vasti, i silenzi, l’aria fresca e odorosa di terra. Ma quando Cucina Mancina propone, non riesco a dire di no.
Stavolta l’evento era al Cibus di Parma, con www.Iloveitalianfood.org associazione che promuove www.sarchio.com, un produttore,di quelli che ‘fanno le cose come si deve’: niente glutine, niente olio di palma, solo Bio. E allora via! Al Cibus 2016!
Sono appena rientrata e sono ancora frastornata dal pandemonio della fiera, la testa echeggia ancora di voci e risate.Odori, sensazioni, facce nuove, sorrisi, nuovi sapori, tantissimo da raccontare!
Incredibile se penso che tutto si è concentrato in poche ore!
Con Lorenza di cucinamancina.com, Anna Esposto di www.glutenfreetravelandliving.it, e lo chef Marco Scaglione, nello stand di Elena Macciò di http://ntfood.it, squisita ospitalità toscana, vin santo e Panettone gluten free.
Lascio i dettagli ai prossimi giorni, per adesso solo bei sorrisi di gente bella che lavora bene! ( Me compresa, of course !)
Approfondimenti e ricette.
Con Lorenza Dadduzio e Anna Esposto
Short english translation:
I am not mad about the fairs, the shows, I have a contemplative attitude, I love the vast horizons, the silences, the fresh air, smelling of earth. But when Cucina Mancina proposes, I am not able to say no.
The proposal, this time was for an event at Cibus 2016 in Parma, with Iloveitalianfood.org, association that promotes www.sarchio.com, a producer, who ‘does things as should be done’: no gluten, no palm oil, only Bio.
Therefore, Let’s go ! Cibus 2016!
I have just returned and I am still stunned by the pandemonium of the fair, in my head I still have the echoes of voices and laughters. Smells, sensations, new faces, smiles, new flavors, I have so much to tell!
Incredible when I think that everything was concentrated in a few hours!
Lovely smilings with Lorenza di cucinamancina.com, Anna Esposto di www.glutenfreetravelandliving.it, and the chef Marco Scaglione, at the place of Elena Macciò di http://ntfood.it, exquisite tuscan hospitality, vin santo and Panettone ‘gluten free’.
I leave the details to the next few days, for now only beautiful smiles of beautiful people who work well! ( Including myself, of course!)
