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cardi

cardi
Secondi piatti & Contorni Veg
6 Marzo 20181Comments

Cardi all’uccelletto: stufati in padella con aglio e salvia

Cardi all’uccelletto: stufati in padella con aglio e salvia Nelle campagne si dice che i cardi sono più buoni, teneri e dolci dopo la prima gelata, quindi dopo il...
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Cardi
Secondi piatti & Contorni Veg
16 Febbraio 20151Comments

Cardi con purea di aglio dolce e timo

Cardi con purea di aglio dolce e timo In toscana i cardi sono considerati una ghiottoneria e, se ben cucinati, lo sono davvero. Si dice che i cardi diventino particolarmente...
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Secondi piatti & Contorni Veg
17 Dicembre 20131Comments

Cardi ai Capperi. Il segreto per avere cardi cucinati a regola d’arte.

                          In Toscana sono conosciuti come ‘gobbi’, niente a che fare con i...
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