23 Febbraio 20210Comments

Cavolo nero stufato, con aglio e vino rosso

Cavolo nero stufato con aglio e vino rosso, pochi ingredienti di grande qualità per un piatto semplice ma ricco di sapore e sali minerali.

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Sformatino_di_polenta_farcita_con_crema_di_tartufo_nero_estivo

Secondi piatti & Contorni Veg

6 Dicembre 20180Comments

Polenta farcita con crema di tartufo nero estivo

Polenta farcita con crema di tartufo nero estivo Una serata importante merita un piatto di riguardo, un piatto un po’ speciale, da ricordare. Ho pensato questi...

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Secondi piatti & Contorni Veg

8 Novembre 20181Comments

Funghi porcini alla nepitella

Funghi porcini alla nepitella, da servire caldi, con patate bollite, cereali pilaf o polenta. Un evergreen che non passa mai di moda.

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Salse & Salsine

12 Settembre 20142Comments

Crema di avocado, qualcosa di ‘speciale’ .

Crema di avocado. Ero in vena di coccole. Mi serviva qualcosa di ‘speciale’ che facesse della mia serata solitaria un momento dedicato a me, a me sola.

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Primi piatti Veg senza glutine

13 Gennaio 20140Comments

Ragù vegan al profumo di goulash, con polenta.

Ragù vegan al profumo di goulash con polenta Quando mangiavo ancora...

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