28 Luglio 20160Comments

Pere coscia farcite di crema al cioccolato

Pere coscia farcite di crema al cioccolato. Il caldo di questo Luglio non mi fa passare la voglia di dolce, al contrario! Si tratta di scovare nuove golosità con cui leccarsi...

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6 Maggio 20160Comments

Riso dolce al latte

Riso dolce al latte I bambini lo adorano, gli adulti anche, la versione base di questo dessert, con latte vaccino, era amatissima dai clienti del mio ultimo ristorante in...

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5 Aprile 20160Comments

Tortine di ananas e cocco

Tortine di ananas e cocco. Quando gli amici si fermano a dormire da me, mi piace preparare una prima colazione un po’ speciale, adoro coccolare le persone a cui...

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Dolci & Dessert

26 Febbraio 20160Comments

Torta cocco e rum con salsa allo zafferano

Torta cocco e rum con salsa allo zafferano. Ai miei amici, questa torta cocco e rum è piaciuta davvero tanto, hanno ignorato anche il fatto che ne avessi già tagliata via una...

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Dolci & Dessert

4 Febbraio 20162Comments

Torta di pere e cioccolato con crema di pere

Torta di pere e cioccolato con crema di pere alla vaniglia. Lo so, pere e cioccolato è un abbinamento a dir poco classico, ma, come mi ripeto spesso, con burro, latte, uova e...

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