18 Dicembre 20170Comments

Legumi. La cottura dei legumi secchi

La cottura dei legumi secchi Ho già accennato alla tecnica migliore per cuocere i legumi ma con la stagione fredda penso sia una buona idea approfondire l’argomento. La...

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28 Febbraio 20170Comments

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20 Dicembre 20160Comments

Banana Bread ai semi di chia, veg e senza glutine

Banana Bread ai semi di chia, veg e senza glutine. Anni fa gestivo un piccolo ristorante a Pietrasanta, si chiamava Nonsolovino e la domenica servivo un brunch. Ricordo con...

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21 Giugno 20160Comments

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Super drink rinfrescante al frutto della passione. Ti è capitato di chiederti che strano frutto sia quella specie di palla color melanzana, grande più o meno come una pallina...

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28 Settembre 20151Comments

Vegan. Non sempre significa sana alimentazione!

Vegan. Non sempre significa sana alimentazione! Frequento un gruppo on line di appassionati di alimentazione Vegan, che si scambiano informazioni e suggerimenti su negozi ove...

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