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risotto

Risotto_con_foglie_di_cardo_in_ciotola_bianca_di_portata_con_cucchiaio_di_legno
Primi piatti Veg senza glutine
2 Marzo 20190Comments

Foglie di cardo e capperi, un risotto saporito. Abbasso gli sprechi

Foglie di cardo e capperi, un risotto saporito. Abbasso gli sprechi. I cardi, altrimente detti gobbi, mi piacciono moltissimo e i piccoli accorgimenti che spiego qui per...
by CucinareSuperFacile
Quinoa
Primi piatti Veg senza glutine
6 Giugno 20162Comments

Quinoa con asparagi. Quasi un risotto ‘all’onda’

Quinoa con asparagi. Quasi un risotto ‘all’onda’. Nella mia idea di cucina, niente, proprio niente, dev’essere buttato via. Tutto può essere usato per...
by CucinareSuperFacile
radicchio rosso
Primi piatti Veg senza glutine
2 Dicembre 20150Comments

Risotto con porri, radicchio rosso e vino rosso

Risotto con porri, radicchio rosso di Chioggia e vino rosso. Il mio amico Dado sa cucinare un risotto al radicchio davvero spettacolare,così buono che, in passato, non ho mai...
by CucinareSuperFacile
Miglio
Primi piatti Veg senza glutine
17 Novembre 20150Comments

Miglio ‘risottato’ con lenticchie

Miglio ‘risottato’ con lenticchie. Mi piacerebbe chiamare questo piatto ‘migliotto’ con lenticchie ma le rigide regole del SEO sconsigliano la parola...
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