28 Settembre 20190Comments

Sorgo. Zuppa di sorgo con funghi porcini e nepitella selvatica

Sorgo. Zuppa di sorgo con funghi porcini e nepitella selvatica. Molto adatta alle prime sere autunnali, che ci consola dei tramonti anticipati.

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Primi piatti Veg senza glutine

22 Luglio 20190Comments

Testaroli: gli antenati della pastasciutta, in versione gluten free.

Testaroli, gli antenati della pastasciutta, in versione gluten free. Si dice che si facessero prima ancora che Colombo salpasse verso il nuovo mondo.

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ciliegie_in_primo_piano_fetta_torta_clafoutis_su_piatto_blu

Dolci & Dessert

19 Giugno 20190Comments

Clafoutis di ciliegie, senza glutine e vegan. Dalla Francia con sapore.

Clafoutis di ciliegie. Una torta di origine francese, morbida e profumata. Questa versione è vegan e senza glutine

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crocchette_di_miglio_su_piatto_rettangolare_bianco

Secondi piatti & Contorni Veg

18 Aprile 20190Comments

Crocchette di miglio con curry Madras e latte di cocco

Crocchette di miglio con curry Madras e latte di cocco. Il miglio è un toccasana soprattutto per unghie e capelli. E’ anche buonissimo quindi vale la pena dare il via alla...

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vassoio_bianco_mele_verdi_sullo_sfondo_e_frittelle_di_mele_come_ciambelle_sul_vassoio_coperte_di_zucchero

Dolci & Dessert

18 Febbraio 20190Comments

Frittelle di mele al Marsala, vegan e senza glutine

Frittelle di mele al Marsala, vegan e senza glutine Carnevale tempo di frittelle e tempo di mele. In un piovoso mercoledì, presa da uno dei miei raptus di gola, ho voluto...

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