5 Gennaio 20181Comments

Crema alle spezie leggera e profumatissima, di poche calorie ma molta soddisfazione

Crema alle spezie leggera e profumatissima: poche calorie ma molta soddisfazione. Ghiottona impenitente quale sono, non so rinunciare alla lusinga del dessert, è imperativo...

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Secondi piatti & Contorni Veg

8 Settembre 20170Comments

Stufato di verdure alle spezie, si prepara in mezz’ora

Stufato di verdure alle spezie, si prepara in mezz’ora. Questa ricetta nasce da un ‘porta party’ improvvisato tra amici. Mi piace molto questo modo di...

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30 Agosto 20170Comments

Falafel di Fave. Polpettine vegetali alle spezie. Aromi di Medio Oriente

Falafel di Fave. Polpettine vegetali alle spezie. Aromi di Medio Oriente In tutte le tradizioni culinarie del mondo ci sono le polpette. I Falafel sono la pietanza medio...

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Primi piatti Veg senza glutine

11 Gennaio 20170Comments

Mais e patate, una zuppa senza grassi e del tutto improvvisata

Mais e patate, una zuppa senza grassi e del tutto improvvisata. Cecilia e Franco passano a trovarmi senza preavviso. Una sorpresa, una gioia da non raccontare. Non ci vedevamo...

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23 Luglio 20140Comments

Crespelle di farina di ceci alle spezie

Crespelle di farina di ceci alle spezie. Le spezie… Sono un’arma a doppio taglio in cucina. Possono essere il tocco da maestro per la realizzazione di un piatto...

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