9 Novembre 20200Comments

Uva fragola. Gelatina di uva fragola. Un tuffo nella memoria

Uva fragola. Gelatina di uva fragola. Un sapore pulito, intatto, raro, emozionante! Da tenere in dispensa o servire come dessert. Provala!

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20 Agosto 20200Comments

Albicocche. Confettura di albicocche. Un dono chiama un altro dono

Albicocche. Confettura di albicocche. Un dono chiama un altro dono. Uno dei frutti che più amo, non solo perché fa bene, mi piace a prescindere!

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24 Giugno 20200Comments

Marmellata di limoni. Occorrono limoni eccezionali, maturi e non trattati

Marmellata di limoni. Se non hai a disposizione limoni eccezionali, perfettamente maturi e non trattati, non provare nemmeno a fare la marmellata di limoni.

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13 Ottobre 20190Comments

Leonardo da Vinci e la cucina, osservazioni e curiosità

Leonardo da Vinci e la cucina, osservazioni e curiosità. Il genio del rinascimento Fiorentino appassionato di cucina e grande anfitrione.

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16 Settembre 20190Comments

Pere. Composta di pere con ginger e limone

Pere. Composta di pere con ginger e limone Il piccolo pero sotto casa anche quest’anno ha prodotto succulente pere Williams. Come sempre con la frutta, che matura tutta...

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