23 Aprile 20180Comments

Carciofi gratinati alla besciamella

Carciofi gratinati alla besciamella Gli appassionati di carciofi sono numerosi ed io non faccio eccezione. Questa versione di carciofi gratinati alla besciamella è davvero...

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Primi piatti Veg senza glutine

7 Aprile 20170Comments

Minestra di Primavera, con cipollotti, asparagi, carciofi e piselli

Minestra di Primavera, con cipollotti, asparagi, carciofi e piselli La luce è cambiata. Sui banchi del mercato si vedono piselli croccanti, asparagi affusolati e profumati...

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Primi piatti Veg senza glutine

25 Maggio 20160Comments

Minestra di lenticchie con carciofi al limone

Minestra di lenticchie con carciofi al limone. La mia amica Margherita ha molto gradito questa minestra di lenticchie e carciofi e, scherzando ma non troppo, mi ha detto che,...

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28 Aprile 20150Comments

Crema di ceci con carciofo e maggiorana

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Primi piatti Veg senza glutine

2 Aprile 20153Comments

Passato di carciofi all’odore di limone

Passato di carciofi all’odore di limone. Un’idea un po’ speciale per il tuo pranzo di Pasqua. Procurati un buon paio di guanti per preparare questo passato,...

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