piatto_bordato_azzurro_porzione_melanzane_pasticciate_vecchie_posate_sul_bordo_piatto

25 Settembre 20200Comments

Melanzane pasticciate superbuone, dall’orto di Ernesto

Melanzane pasticciate super buone, dall'orto di Ernesto, con salsa di pomodoro e béchamelle vegetale. Squisite anche il giorno successivo!

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Secondi piatti & Contorni Veg

18 Settembre 20180Comments

Moussaka vegan alla greca con Jack Fruit

Moussaka vegan alla greca con Jack Fruit Cristina è una donna di buon gusto, anche a tavola, è appassionata di mare, di sole e recentemente anche di canoa. E’ stata per...

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Secondi piatti & Contorni Veg

16 Settembre 20150Comments

Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane. Non amo friggere, non friggo quasi mai, ma le melanzane sono l’eccezione che conferma la regola. Non riesco proprio a farne a meno, le melanzane...

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Salse & Salsine

29 Agosto 20140Comments

Crema di melanzane e mandorle.

Crema di melanzane e mandorle. Estate, tempo di melanzane. Gli anni trascorsi a Pantelleria mi hanno fatto innamorare delle melanzane, preparate in quasi tutti i modi...

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Secondi piatti & Contorni Veg

31 Luglio 20140Comments

Pasticcio di melanzane al ragù di verdure

Pasticcio di melanzane al ragù di verdure. Due giorni fa, ti raccontavo di come ho usato i miei amici come cavie, per testare questo pasticcio di melanzane! Il pasticcio di...

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