La mia cucina, come un giardino.

La mia cucina, come un giardino

Sono decisamente una persona fortunata.

Quando avevo sedici anni, mi sentivo a disagio perché da qualunque finestra io guardassi, vedevo altre finestre, altre persone che guardavano verso di me. A quel tempo promisi a me stessa che quando fossi stata in grado di scegliere e decidere da sola dove vivere, avrei voluto abitare in case dalle cui finestre non si vedessero altre finestre.
Ci sono riuscita per tutta la vita, senza sforzo.
Semplicemente è accaduto.

Quando abitavo a Pantelleria, la vista, dalla mia cucina, era fatta di mare azzurro e ossidiana nera e scintillante.
Pensavo quanto mi sarebbe piaciuto avere una cucina che fosse come un giardino e il prato entrasse quasi fino dentro casa.
Come vedi, oggi, la mia cucina è come un giardino,  e il prato entra quasi fino dentro casa, è proprio così!
Semplicemente è accaduto, di nuovo!

E’ proprio vero: i sogni, se ci credi, possono diventare realtà!

Mi ha reso felice aprirti una porta sulla mia stanza preferita: la cucina, dove lavoro, insegno, invento e fotografo.
D’ora in poi, quando cucinerai seguendo le mie ricette, se ti va, potrai immaginare di cucinare qui,
nella mia cucina come un giardino, accanto a me!

Short english translation:

My kitchen as a garden.

I’m definitely a lucky person.

When I was sixteen, I was uncomfortable because from any window I looked, I saw other windows, other people looking at me.
At that time I promised myself that when I had been able to choose and decide by myself where to live, I would have chosen to live in a house from whose windows I could not see at other windows.
I did it for a lifetime, effortlessly.
It simply happened.

When I lived in Pantelleria

, the view, from my kitchen, consisted of blue Mediterranean sea and black glittering obsidian.
I thought how much I would have liked to cook in a kitchen like a garden with the lawn almost inside the house.
As you can see, today, my kitchen is as a garden, and the lawn is almost inside the house.
It simply happened, again!
Dreams, if you believe it, come true!

I was happy to open up a door for you on my favorite room: the kitchen, where I work, teach, invent and shoot my photos.
From now on, when you cook following my recipe, if you like it, you can imagine to cook here, in my kitchen as a garden,
next to me!