6 Febbraio 20130Comments

CELIACHIA : PREVENIRE E’ POSSIBILE ???

Leggo stamattina un articolo a firma del Prof. Ruggiero Francavilla a proposito di un progetto internazionale chiamato Prevent Celiac Disease che tradotto significa Prevenire...

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Benessere

24 Gennaio 20131Comments

IL SENZA GLUTINE E’ UN AFFARE DA DUECENTOMILIONI!

Sapevate che il giro d’affari che riguarda i prodotti industriali senza glutine nel nostro paese, si aggira intorno a € 200.000.000 ?? Lo scrivo in lettere così è più...

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Benessere

22 Gennaio 20130Comments

ANCORA A PROPOSITO DEL GUSTO…

Il mio maestro, curava molto l’aspetto sensoriale della cucina,Il gusto era il principe dei sensi per lui. I suoi piatti erano una gioia per gli occhi e ci insegnava ad...

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Benessere

4 Gennaio 20130Comments

Intolleranza al glutine? Opportunità di benessere !

E’ mia opinione che i messaggi che il corpo ci manda sono regali, ci inducono ad ascoltarci intimamente, a renderci consapevoli di cosa ci necessita e di cosa, al contrario,...

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Benessere

13 Dicembre 20120Comments

IL GUSTO QUESTO SCONOSCIUTO

Il gusto, questo sconosciuto.. Sapevate che possiamo individuare quattro sapori/gusti principali?? Cioè: Salato, dolce, acido e amaro. Qualcuno a questa analisi organolettica...

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