Risotto_con_foglie_di_cardo_in_ciotola_bianca_di_portata_con_cucchiaio_di_legno

2 Marzo 20190Comments

Foglie di cardo e capperi, un risotto saporito. Abbasso gli sprechi

Foglie di cardo e capperi, un risotto saporito. Abbasso gli sprechi. I cardi, altrimente detti gobbi, mi piacciono moltissimo e i piccoli accorgimenti che spiego qui per...

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Secondi piatti & Contorni Veg

1 Agosto 20170Comments

Cipolle, peperoni e capperi in agrodolce, una preparazione assai versatile

Cipolle, peperoni e capperi in agrodolce, una preparazione assai versatile I peperoni sono così, o li ami o li odii. Se però i peperoni ti piacciono ma hai problemi a...

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Crudo - Raw Food

12 Luglio 20170Comments

Salsa di peperoni crudi ai capperi per una scelta crudista

Salsa di peperoni crudi ai capperi per una scelta crudista. Un amico ha deciso di fare esperienza di alimentazione al cento percento crudista. Una scelta a dir poco impegnativa.

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Secondi piatti & Contorni Veg

18 Novembre 20143Comments

Topinambur ai capperi di Pantelleria.

Topinambur ai capperi di Pantelleria Come ormai sarà chiaro a tutti, io adoro i topinambur. Ho una vera passione per questo tubero bitorzoluto dall’aspetto poco...

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Secondi piatti & Contorni Veg

6 Marzo 20140Comments

Broccolo romano ai capperi

Broccolo romano ai capperi. Il broccolo romano, o cavolfiore romanesco, è uno di quei prodigi della natura che ha il potere di lasciarmi a bocca aperta. E’ talmente...

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