Minestra di piselli e asparagi, leggerissima e saporitaMinestra di piselli e asparagi, leggerezza, sapore e zero grassi Adoro i primi piatti al cucchiaio e dopo le zuppe...
Minestra di Primavera, con cipollotti, asparagi, carciofi e piselli La luce è cambiata. Sui banchi del mercato si vedono piselli croccanti, asparagi affusolati e profumati...
Minestra di cavolo nero e patate in brodo di fave. La vecchia cucina povera delle campagne di tutte le regioni mi ha sempre affascinata, la creatività delle nostre nonne era...