28 Gennaio 20172Comments

Sedano rapa, come patate arrosto. Piaceri di palato senza colpe.

Sedano rapa, come patate arrosto. Piaceri di palato senza colpe. Le feste sono passate da un bel po’ ma ancora il giro vita non accenna a perdere centimetri. La voglia...

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Blinis senza glutine e interamente vegetali

Antipasti & Stuzzichini

28 Dicembre 20150Comments

Blinis senza glutine e interamente vegetali

Blinis senza glutine e interamente vegetali. I blinis hanno natali molto aristocratici, risalgono alla Russia dei Romanov. Nel magnifico film ‘Il pranzo di...

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Miscellanea

29 Dicembre 20132Comments

Cicoria al cioccolato, una coccola speciale per Capodanno

Cicoria al cioccolato. Una coccola speciale per il risveglio di Capodanno....

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Benessere

30 Marzo 20131Comments

MANGIARE DOVREBBE ESSERE UN’ESPERIENZA DEI SENSI, SEMPRE!

Si mangia perché si ha fame, si mangia per piacere, per noia, perché siamo nervosi, o ancora si mangia perchèéè ora di pranzo, ora di cena, si mangia perché ‘non...

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Benessere

27 Febbraio 20130Comments

CUCINARE, LA MIA VISIONE DELLA CUCINA

Mi accorgo adesso di non aver parlato del mio modo di intendere la cucina. Ho già parlato invece del mio maestro, di come mi incoraggiava ad un modo di cucinare pulito, senza...

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