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17 Febbraio 20220Comments

Cardoncelli gratinati con panure di semi

Cardoncelli gratinati con panure di semi, detti anche 'funghi della salute', sono un delizioso antipasto o un saporito piatto di mezzo.

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Antipasti & Stuzzichini

14 Novembre 20190Comments

Funghi e patate, un appetitoso e insolito finger food autunnale

Funghi e patate, un appetitoso e insolito finger food autunnale, goloso e facile da mangiare: coppette di patate riempite con porcini profumati di nepitella

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Secondi piatti & Contorni Veg

5 Settembre 20160Comments

Funghi e patate stufati, alla nepitella

Funghi e patate stufati, con nepitella selvatica e rosmarino del mio giardino. I miei amici ‘fungaroli’ sono all’opera, con grande successo, e mi hanno fatto...

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Primi piatti Veg senza glutine

28 Aprile 20160Comments

Zuppa di funghi e fagioli

Zuppa di funghi e fagioli Bellissima giornata a casa di amici appassionati di funghi. Andare per funghi non è una delle mie passioni. In realtà vengo di solito lasciata a casa...

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Secondi piatti & Contorni Veg

27 Febbraio 20141Comments

Simil fricassea con porri e funghi.

Simil fricassea di porri e funghi La parola fricassea deriva dal francese ‘fricassée’ e indica piatti, generalmente di carne, stufati in una salsa bianca addensata...

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